名人と一緒!自分で採れる雪国の山菜ツアー

作成: 日時: 2016年4月8日
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山菜採りで問題になるのが収穫する場所。せっかく山菜がある場所でも、私有地などの立入禁止区域には入れない…。でも、やっぱり自分で採ってみたい!

そんな方にオススメなのが山菜ツアー。ベテランの山菜名人も同行してくれる。自分にあったツアーを見つけよう!

 

2017年 春の山菜ツアーはこちら

<2017年版>名人と一緒!自分で採れる雪国の山菜ツアー6選

 

 

大自然の恵みに感謝。山菜は春の宝物。【いろりあん】

いろりあん山菜ツアー

毎年恒例のいろりあん山菜ツアーが始まります。春の匂いに包まれた山の中で山菜採りをお楽しみください。このツアーでは、お客様が採ってきた山菜をお土産としてお持ち帰り頂けるよう、下処理から調理方法、保存方法までお教え致します。また、いろりあんでは採れたての山菜と越後もち豚を使用した「山菜しゃぶしゃぶ」が大好評です。今しか出会えない春の味覚を存分にお楽しみ頂けたら幸いです。

山田 真理子さん

山田 真理子さん

上の原高原温泉 いろりあん
〒949-6636 新潟県南魚沼市小栗山2089-4
TEL:025-773-5847
URL:http://www.irorian.co.jp/

 

 

お気軽にワラビ採りの体験ができます。【ホテルアルパイン】

ホテルアルパイン山菜ツアー

大自然に囲まれた越後湯沢は山菜の宝庫です。中でもオススメの山菜がワラビです。独特のぬめりとほろ苦さが春を実感させてくれます。他にもたくさんの種類の山菜が採れ、山菜採りを楽しんだ後は地元の蕎麦や採れたての山菜を使った天ぷら、コクのある竹の子汁に地元コシヒカリがセットになった「山菜天ざるセット」をお召し上がりください。ご宿泊のお客様は山男の板前が作る夕食を、山菜やキノコの話を聞きながらお楽しみ頂けます。春の湯沢で皆様をお待ちしております。

横田 英隆さん(右)

横田 英隆さん(右)

岩原スキー場 ホテルアルパイン
〒949-6103 新潟県南魚沼郡湯沢町土樽731-1
TEL:025-787-3055
URL:http://www.yuzawa-alpine.com/

 

 

板前が目の前で山菜を調理実演。採って楽しい、食べて美味しい山菜ツアー。【越路荘】

越路荘山菜ツアー

越路荘の山狩りプランはご宿泊の翌朝に出発し、案内人と和気あいあいとした雰囲気の中、山菜採りをお楽しみ頂けます。山菜採りの後は、当館の六日町温泉随一と言われる源泉掛け流しの天然温泉で疲れを癒し、ご昼食となります。山菜尽くしの昼食は、板前がお客様の目の前で調理実演致します。お持ち帰り頂く山菜の下処理や調理方法も丁寧にご説明致します。雪国の春を満喫できる山菜狩りプラン、是非ご参加ください。

滝沢 忍さん

滝沢 忍さん

ぬくもりとやすらぎの宿 越路荘
〒949-6636 新潟県南魚沼市小栗山346
TEL:025-772-2420
URL:http://www.kosijisou.jp/