紅葉の中のカヌー（みなかみ町） 実りをかかえて、黄金色にゆれるたんぼ。 稲刈りがおわり、色づきはじめる山。 日ごとあざやかに、赤や黄にそまる景色。 葉が落ちてしまうと、景色は茶色になる。 やがてくる真白き世界をまえに、冬 …

最近はシティーポップやカセット、はんこなど ちょっと懐かしいものが人気のようです。 効率やスピード優先という現実からすこしばかり逃避したい、 という現代人の願望のあらわれかもしれませんね。 そんな気分にあわせて、夏号の特 …

そもそも湯治は 体験プランとセットの 滞在型旅行だった!?   湯治と聞くと、どんなイメージがあるだろうか？ ケガや病気の療養、温泉に入りゆっくり過ごす…。そんなイメージがある湯治は、江戸時代に大衆化した。 江 …

  ごはん道【01】こちら ごはん道【02】こちら ごはん道【03】この記事     今から18年前の2004年1月、私たちは東京・日本橋から新潟・南魚沼に会社ごと移転した。ライフスタイル雑 …

  ごはん道【01】こちら ごはん道【02】この記事 ごはん道【03】こちら   おいしいお米ができるには、 おいしい歴史があるはずだ。   コシヒカリが日本一になるまでの歴史   …

ごはん道【01】この記事 ごはん道【02】こちら ごはん道【03】こちら     おいしいお米ができる理由を知るべし 新潟県は日本一の米どころ。その中でも魚沼コシヒカリはトップブランドとして誰もが知る …