今年4月にオープンしたばかりの新名所が「魚沼スィーツガーデン ナトゥーラ」だ。
魚野川河畔の緑に包まれた場所にある。

店内に入ると、「魚沼ばうむ工房」がガラス張りで併設されてあり、実際に造っているところを見ることができる。

魚沼バウム工房が併設された広い店内

店内ではちょうどバウムクーヘンを焼き上げていた

「魚沼ばうむ」は魚沼産コシヒカリの米粉を使ったナトゥーラオリジナルバウムクーヘン。米の保水力を生かしたしっとりとした舌触りはクセになる逸品で、新潟の赤卵を使用、洋酒の代わりに地元地酒「鶴齢」の日本酒を使用している。切り方によって微妙に変わる味を楽しめるということだ。

また、店内のピッツェリアではピッツアやパスタが食べることができる。もちろん、併設のうおぬまバウム工房でその日に造られたばかりのスィーツをオリジナルハーブティーで…といった、ゆったりと午後のティータームを過ごすことも。

おしゃれで開放感のあるピッツェリア

サラダも地元食材も多く使用している

ピッツアは布地に地元魚沼産のコシヒカリの米粉を使用。窯焼きで出来立てアツアツのもちもちした食感をたのしめる。中でも変わり種は「半殺しキリザイライスピッツァ」。地元産の魚沼コシヒカリごはんを半分つぶして南魚沼市のご当地グルメでもある「きりざい」をトッピングした焼いたピッツァ。

半殺しキリザイライスピッツアは一度は食べてみたい変わり種

お土産も充実しているから、食事したあとも楽しめる。

お店は北欧テイストに統一されており珍しい北欧雑貨も買える

ハーブティーはオリジナルブレンド

サンクゼールのこだわりジャムも買える

魚沼スィーツガーデン ナトゥーラ
新潟県南魚沼市姥島新田701（塩沢石打IC下車すぐ）
営業時間 : 10:00〜20:00
TEL：025-788-0588
http://www.uonuma-sweets.com/