キャンプというと、バーベキューにビールかワインが定番の組み合わせだが、日本酒ではいけないだろうか？ そう考えて、料理とお酒のペアリングのエキスパートである、松之山温泉の旅館「酒の宿 玉城屋」のご主人で酒ソムリエの山岸裕一 …

みなかみ町では森林資源を有効活用してアロマオイルを作っている夫婦がいます。この資源は放置されていたり、処分されてしまうようなもの。この地域資源を製品に変えて、住む人や訪れた人が利用して、また訪れるようなサスティナブルな観 …

我々の先祖は古くから自然と共生し、自然とともに暮らしてきた。現在、SDGsやサスティナビリティが叫ばれるが、この地に住む人々は縄文時代からそれを実践してきた。津南町の農と縄文の体験実習館「なじょもん」を訪ねて、苗場山麓ジ …

日常から離れて緑につつまれると、心身の力みが抜けてリラックスしてくる。もちろんそれだけでも贅沢な時間だけれど、せっかくならもっと、まったりしてみよう。というわけで、津南町で森林セラピーガイドをしている岡村昌幸さんに、ガイ …

雪国の人にとって春は一年でいちばん待ちわびた季節。 田んぼの水路を流れる清水は春の光を浴びてきらめき、 フキノトウが残雪の間から姿を見せ、 山々は木々の新緑と山桜に覆われる…。 見渡す限り白の世界だった風景が、 まるで幻 …